號稱0糖0卡的飲料 其實(shí)危害更大

　　無糖氣泡水的爆紅，“0糖0卡”成為了食品領(lǐng)域炙手可熱的口號。但嚴(yán)格來講，0卡路里≠0熱量，無糖≠不含糖，真正能夠做到0糖0卡0添加的食物，也就只有水了。

　　雖然0糖0卡的飲料不像傳統(tǒng)飲料一樣含有蔗糖、白砂糖，但是其對健康的危害卻一點(diǎn)不比傳統(tǒng)飲料低。

　　1.增加罹患2型糖尿病風(fēng)險

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患2型糖尿病風(fēng)險增加21%;而每天喝一杯無糖汽水，患病風(fēng)險增加18%。一天飲用兩杯及以上甜味飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險是不喝飲料志愿者的2.4倍。一天喝下5杯甚至更多無糖飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險增加4.5倍。

　　研究人員認(rèn)為，無糖飲料可能刺激食欲，讓人更渴望高糖食物，進(jìn)而攝入更多的高糖食物。此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內(nèi)部和腸道細(xì)菌的化學(xué)反應(yīng)，令機(jī)體的葡萄糖耐受性變差，引發(fā)2型糖尿病。

　　2.增加卒中、冠心病等心腦血管疾病風(fēng)險

　　Mossavar等研究結(jié)果顯示，通過對81714例50~79歲的女性進(jìn)行綜合評價，攝入某款無糖飲料每天兩杯以上的群體，其卒中、冠心病以及全因死亡率較高。該研究還首次證實(shí)了排除糖尿病及冠心病人群后，攝入大量無糖飲料同樣會使腦血管堵塞的發(fā)生風(fēng)險增加81%。

　　經(jīng)顱多普勒廠家提醒大家，腦血管堵塞多發(fā)于50歲以上群體，但對于長期有不良生活習(xí)慣的年輕人，該病也并不少見。腦血管堵塞的前期不易察覺，但借助超聲經(jīng)顱多普勒檢查就不難發(fā)現(xiàn)。這里Kejin品牌的KJ-2V4M型號，它是一款單通道、四深度、雙探頭的超聲經(jīng)顱多普勒血流分析儀，使用了多深度動態(tài)M模技術(shù)，可同時顯示多個不同深度的血流信號，并快速定位血流深度，短時間內(nèi)即可獲取血流頻譜圖。

　　3.無糖飲料更傷牙齒

　　墨爾本大學(xué)的科學(xué)家對23種不同種類的飲料的測試顯示：無論含糖還是無糖軟飲料(包括調(diào)味礦泉水)都可以對牙齒產(chǎn)生嚴(yán)重腐蝕。同時還發(fā)現(xiàn)，無糖飲料可以導(dǎo)致30%~50%的牙釉質(zhì)軟化，無糖的蘇打水和糖果的危害更甚于真正的飲料和糖果。

　　這個結(jié)果看起來匪夷所思，其實(shí)問題主要不在糖，而在酸。比如無糖可樂，雖然沒有蔗糖等傳統(tǒng)糖類，但為了保持口感，添加了更多檸檬酸和磷酸，這反而更傷牙齒。

　　我們常說愛吃糖容易蛀牙，其實(shí)問題不在糖，而在于吃糖后沒有徹底清潔，某些細(xì)菌會附著在牙齒表面形成菌斑，而菌斑中大量細(xì)菌產(chǎn)酸，造成牙釉質(zhì)脫落，傷害到牙齒。

　　總的來說，無糖飲料并非真的不含糖，反而甜味素會刺激大腦，讓人更有食欲，不僅不利于減肥，長期大量喝無糖飲料，糖尿病、腦卒中、冠心病等疾病的發(fā)生風(fēng)險一樣會上升，還可能傷害牙齒。所以說，最安全的飲品就是白開水，要想避免這些危害，的辦法就是不喝飲料，多喝白開水。